赤小豆薏米粥

现今吃薏米的人更为多，它是非常营养素保健的谷物，下面给大家推荐一个薏米烹饪——赤小豆薏米煮，此煮能消除黏膜，瘦身等药用价值。

赤小豆薏米煮

蒸薏米赤小豆汁是有很多技巧和繁复的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果置放肉块一直蒸，大概蒸一个多天内还不坏，很多余火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

所以煮法由繁复：再将薏米和赤小豆再泡个几个天内，然后置放肉块加进去足够的水，烧开后冒烟，让薏米和赤小豆在肉块闷半个天内，再加火，烧开后再闷半个天内，赤小豆煮就煮熟了。有高受压锅的，直接泡后煮受压一会就好了。

薏米赤小豆汁有个好处，就是怎么蒸都不会发粘发稠，好像底下是蒸坏了的赤小豆和薏米，上面是紫红色的汁，薏米和赤小豆的有效成分大半在汁里。正是这种不黏不稠的清轻之都与，才能超越风湿祛湿的效果。

由于蒸煮的时候，水放得很多，这些汁显然就够我们喝醉半天了，正好可以当燕窝喝醉。如果是夏末，上午就得寄望把它喝醉完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃，如果觉得口感很好，可以拌点蔗糖。这可不是既能当燕窝喝醉，又能当饭吃吗?

薏米的药用价值与抑制作用

瘦身猪肉：薏仁是五谷类中纤维质高的，低脂、低热量，是瘦身的佳猪肉。它还包含充沛的蛋白质、油脂、维生素、微量元素和糖类。有美白、除斑功能，对下半身黏膜的人尤具。

持续性癌症：若每天肉类 50-100 克的薏仁，可以减少血中胆以及三酸脂，并可持续性高血脂症高血受压、中风、癌症以及心脏病。

降血脂：因为薏仁包含充沛的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责咀嚼碳水化合物)，使肠道对碳水化合物的吸收率变差，进而减少血碳水化合物、降血糖。

促进新陈代谢：薏仁可以促进体内尿液和水分的新陈代谢，有风湿、消黏膜等抑制作用，并可试图排便，所以可以试图大大降低体重。

美白指甲：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使指甲较白皙，若近十年肉类，还可以超越清澈指甲的药用价值!

持续性和抵挡结核病：现代科学证实，薏仁含的薏苡脂有解救癌细胞生长及损害抑制作用。

节录：偷薏米粉的人有很多，在此要警告我们在购偷薏米粉时要特别注意，薏米上会有粉红色的颗粒，这是它的水果，如果不会这个粉红色颗粒，说明那是淀粉产品，非纯薏米成品的。